搭上近幾年最夯的文創手作風與經濟部推動傳統產業轉型的雙重效應下，全台灣已有130間通過認證的觀光工廠！不只結合傳統產業特色與專人導覽服務，亦可親身體驗也為特色之一，有別於遊山玩水奔走，觀光工廠有固定的活動空間，更適合親子同遊與DIY活動。此系列文章除了集合通過認證的130間觀光工廠外，亦精選了幾間模式類似的景點加入介紹與統整。
↓↓花蓮、台東、外島地區的觀光工廠到底有哪些呢？趕快來看看↓↓
快訊
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| 花蓮： | 香又香便當調查局 | 花蓮觀光酒廠 |
| 立川漁場 | D Park台肥海洋深層水園區 | 阿美小米文化館 |
| 七星柴魚博物館 | 鳳林讚炭工 | |
| 台東： | 池上鄉農會觀光工廠金色豐收館 | 關山米國學校 |
| 大池豆包豆花店 | ||
| 外島(澎/金/馬)： | 陳金福號貢糖觀光工廠 |
在廠區可透過展示牆及作業區之透明觀景窗，一窺現今學童營養午餐從科學的菜單設計，到一個便當的完整製程外，讓學童及社會大眾不只對國內飲食製備之安全衛生更有信心，也可帶著滿滿的知識回家喔！
服務項目：☑導覽 ☑DIY(預覽) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間：週一~週五：8:30~17:00(12:00~14:00午休)/國定假日休館
服務地址：花蓮縣花蓮市美工路15號
預約電話：03-8228111
資訊連結：香又香便當調查局 官方網站
小編點評：來這裡學習美味米飯與便當怎麼製作怎麼煮的，搞不好回去後就可以做出更美味的愛心便當，光想到小編就餓了...。
看部落客介紹：到花香又香便當觀光工廠扮007親子同遊便當與團膳製作！
本廠定位為「黃金酒鄉」，是以開發具地方特色黃金酒系列產品及於「產品推廣中心」內設置「黃金酒鄉體驗館」的具體方式展現，經由歷史文物陳列及專業導覽人員解說，將傳統製酒知識傳遞給遊客並將本廠轉換成觀光亮點。
服務項目：☑導覽(預約) ☐DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間：全年：9:00~17:00
服務地址：花蓮市美工路6號
預約電話：03-8222130
資訊連結：花蓮觀光酒廠 官方網站
小編點評：黃金系列的產品真的是很吸引人，金箔牆好想要整面帶回家喔～，只要來一次大家就會記得花蓮有家閃閃發亮的酒廠。
看部落客介紹：花蓮觀光酒廠~發現黃金墻！
「生活即是文化」並不因為結束而塵封消失，為了讓更多年輕朋友了解台灣這與海共生的海洋民族性，透過各方力量的集結，特別邀回擁有60多年魚產製作經驗的老友親授技藝，「七星柴魚博物館」夢想開始成形，更為花蓮地區增添新文化風采。
服務項目：☑導覽(預約) ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☐免費參觀(需門票)
營業時間：平日：9:00~19:00/假日、寒暑假：8:00~19:00
服務地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
預約電話：03-82361000
資訊連結：七星柴魚博物館 官方網站
小編點評：愛吃海鮮的朋友有福了！真的是有的吃又有的玩，用餐區氣氛很不錯就像夜市小吃攤，讓人不自覺的就想再待久一點喔！
看部落客介紹：到花蓮柴魚觀光工廠diy好吃又有趣的章魚燒 x 迷你海洋館！
地球最早的生命誕生於海洋，從深海裡我們看見大海的真心─安靜而從容，海洋深層水領受這股安定內斂的生命力，飽含適合人體補充的天然礦物質微量元素，利於水產養殖的營養成份，是大自然賜予我們珍貴的禮物。
服務項目：☑導覽 ☑DIY ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀(試營運期間免費)
營業時間：週一~週日：9:00~17:00
服務地址：花蓮縣花蓮市華東15號
預約電話：03-8235311
資訊連結：D Park台肥海洋深層水園區 官方網站
小編點評：2015年新開幕，是間非常新穎的觀光工廠，好山好水環繞，環境清幽且展示多元化，與家人來一探來自大自然海洋的恩賜吧！
看部落客介紹：到花蓮台肥海洋深層水觀光工廠DIY豆花
長期投注於地方文化與原住民關懷的宗泰食品阿美小米文化館，為使到訪旅客不僅能品嚐在地伴手好風味，更能融入文化趣味，除館內導覽行程外，並設計DIY活動供民眾親身體驗。
服務項目：☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間：週一~週日：7:00~18:00
服務地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號
預約電話：03-8420033
資訊連結：阿美小米文化館 官方網站
小編點評：說到麻糬，大家一定都會說花蓮的好吃！若有團體預約導覽的話還可以看到傳統阿美族歌舞表演，也是個很適合打包伴手禮的地方，色香味俱全。
看部落客介紹：花蓮阿美小米文化館，適合帶小孩來搗麻吉的觀光工廠！
「讚炭工房」位於好山好水純淨樸實的花蓮縣鳯林鎮，在一片青翠山領環繞之中顯得格外舒適寫意，竹炭在日本享有『黑鑽石』之稱，許多日本旅宿業者的利用竹炭做成住房、衛浴的裝飾品，是近年風行日本的產品，國內亦逐漸流行，應用到生活中許多物品上。
服務項目：☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間：週一~週日：9:00~17:00
服務地址：花蓮縣鳳林鎮正義里15號
預約電話：03-8763488
資訊連結：鳳林讚炭工房 FB網站
小編點評：讚炭工房工坊名子取得真好，把竹子運用的如此精闢讓人讚嘆，除了竹炭系列展示外，還有些琉璃藝品，就像是個小型的工藝博物館喔。
看部落客介紹：花蓮黑金傳奇．讚炭工房竹炭觀光工廠
位於臺灣東部淨土－立川漁場，是全球黃金蜆唯一製造原廠，而黃金蜆由立川所創，也是世界第一深入其研究的公司，良好的口碑更廣傳兩岸三地與國際。
服務項目：☑導覽 ☑DIY(預約) ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間：週一~週日：8:00~19:00
服務地址：花蓮縣花蓮市共和村魚池路45號
預約電話：03-8651333
資訊連結：立川漁場 官方網站
小編點評：現代小朋友應該很少有機會體驗古早「摸蛤仔鹹洗褲」的經驗了，這裡是個回歸純樸的好地方，適合全家老小一起同樂，摸玩蛤仔還可以至美味的餐廳用餐，超值得！
看部落客介紹：花蓮立川漁場，摸蜊仔兼洗褲體驗，觀光工廠吃炒蜊仔！
東台灣第一家擁有CAS認證的觀光級碾米廠，也是「全台最美米廠」，讓遊客能認識池上米製程、了解農耕演變歷史與體驗傳統土礱碾米、爆米香，近兩公頃的花草園區景觀讓人流連忘返。
服務項目：☑導覽 ☑DIY(預約) ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間：全年：9:00~17:00(除夕休)
服務地址：台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號
預約電話：089-865936
資訊連結：池上鄉農會觀光工廠金色豐收館 官方網站
小編點評：全台聞名的就是那粒粒飽滿Q彈的白米，在池上吃的便當就是特別香～，好山好水得天獨厚，尤其是在收割前夕的黃金稻浪，光用想像的就讓人想住在池上了！
看部落客介紹：米食DIY，臺東第一家稻米觀光工廠！
為推廣關山米與讓民眾體驗稻米處理過程，關山鎮農會休閒旅遊中心將舊碾米廠改建成米國學校。米國學校位於台9線道路旁，牆面上漆上米寶寶的圖樣，十分好認，園內擺設也十分富有朝氣。
服務項目：☑導覽(預約) ☑DIY(預約) ☑餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間：每日：8:30~17:30
服務地址：台東縣關山鎮昌林路24-1號
預約電話：089-814903
資訊連結：關山米國學校-台東觀光旅遊網
小編點評：不只池上，關山的米飯也非常的香甜，深度的導覽與DIY活動讓人了解以米為家的農村生活，另外不要忘了離開前要吃個古早碗公飯喔！
看部落客介紹：台東關山米國學校，造訪舊式製米觀光工廠
隱藏寧靜的巷弄內，並無特別明顯的招牌，池上人的老字號豆皮豆包店，看的到傳統的製程、聞的到原始的豆香，呈現最古早味的美好。
服務項目：☐導覽 ☐DIY ☑餐飲 ☐停車場 ☑免費參觀
營業時間：每日：6:00~21:00(售完為止)
服務地址：台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路39-2號
預約電話：089-862392
資訊連結：大池豆包豆花店 FB網站
小編點評：這間其實不算是觀光工廠，但由於實在是太特別太美味了～，就放在此篇推薦給大家，傳統柴燒豆皮，台灣僅存幾間，來大池吃過後就能懂那難忘的美味，此外豆皮製程是公開的，能大開眼界一下呢。
看部落客介紹：台東古早味豆皮觀光工廠，柴燒蒸煮製造！
陳金福號位於金門的機場與碼頭的必經的中心點，在陳金福號貢糖觀光工廠中，帶有濃濃的金門百年貢糖店及戰地特色人文氣息，一覽貢糖製作過程及結合DIY教學，故事導覽推廣環境教育。
服務項目：☑導覽 ☑DIY(預約) ☐餐飲 ☑停車場 ☑免費參觀
營業時間：週一~週日：8:30~18:30
服務地址：金門縣金城鎮東門里伯玉路一段90號
預約電話：082-321414
資訊連結：陳金福號貢糖觀光工廠 官方網站
小編點評：貢糖已成為金門的名產代名詞，小編最喜歡吃豬腳軟糖造型的貢糖，每每有朋友去總是想請他們帶回來，來陳金福老店自己DIY貢糖應該也會很有趣。
看部落客介紹：金門最佳伴手禮！貢糖創始店‧陳金福號觀光工廠
外島目前只有陳金福號有申請通過觀光工廠認證，而其他大多都屬於「購物」類型，故以下僅整理出名單與連結，若到此地一遊有經過，可以買個伴手禮名產回家喔！
澎湖：澎祖食品、媽宮食品
金門：馬家麵線、金合利鋼刀、聖祖貢糖、金門酒廠、宏玻陶瓷
馬祖：馬祖酒廠
☎建議去任何觀光工廠前都先再一次電話確認營業時間，難免會有臨時公休或修改時間的時候！
☎大多數觀光工廠DIY、導覽都是需要預約的，建議想要深度體驗的朋友們打通電話or線上預約。
☎觀光工廠若需門票，大多都可抵部分消費，事前可先做好功課。
☎有些館採用定點定時導覽的方式，可以選擇接近導覽的時間入場！
☎做個優良的觀光者，若行程有變更無法到場，要事前告知喔！
☎大多數觀光工廠DIY、導覽都是需要預約的，建議想要深度體驗的朋友們打通電話or線上預約。
☎觀光工廠若需門票，大多都可抵部分消費，事前可先做好功課。
☎有些館採用定點定時導覽的方式，可以選擇接近導覽的時間入場！
☎做個優良的觀光者，若行程有變更無法到場，要事前告知喔！
北部： 宜蘭10間、 北北基18間、 桃園17間、 新竹苗栗10間。
中部： 台中15間 、彰化9間、 南投12間、 雲林10間。
南部： 嘉義12間、 台南21間、 高屏7間。
東部離島： 台東花蓮＋外島11間。
北部地區最熱門十間觀光工廠：敬請期待
中部地區最熱門十間觀光工廠：中部最文青
南部地區最熱門十間觀光工廠：敬請期待
中部： 台中15間 、彰化9間、 南投12間、 雲林10間。
南部： 嘉義12間、 台南21間、 高屏7間。
東部離島： 台東花蓮＋外島11間。
北部地區最熱門十間觀光工廠：敬請期待
中部地區最熱門十間觀光工廠：中部最文青
南部地區最熱門十間觀光工廠：敬請期待
