快訊
廚房清理重點，不外乎就是瓦斯爐、抽油煙機，如果平時沒在使用抽油煙機，你的廚房可能到處都可以看到油煙的痕跡，但抽油煙機你也不可能隨時都清理，那麼，到底要怎麼清洗抽油煙機才正確呢？
網傳「將清潔劑在抽油煙機運轉的同時，將清潔劑緩緩噴灑在運轉中的風扇上，可輕鬆將油汙清掉」，其實是不可行的！這種方法治標不治本，一般的清潔劑在「不刷洗」的情況下，僅能清除較為表面的油垢。
且不論它的清潔效果，這個方法還有可能在風扇運轉的同時，導致清潔劑四處飛濺，甚至造成抽油煙機的軸承損壞。
1. 將抽油煙機的零件（油網、集油槽）一一拆下來
2. 使用面紙或是牙刷沾上麵粉乾擦，或是將零件泡在加了小蘇打粉的水中（記得戴手套唷！）
3. 清潔完畢記得用乾布將零件擦乾，再裝回抽油煙機中
4. 小撇步：可以將集油盒用保鮮膜包一層，下次清潔只要換掉保鮮膜即可省時省力～
▼ 如何清理抽油煙機
影片/圖片失效請點我|引用來源：Princess Linda
氨
氨可以用於清潔各種材質表面：如木材、磁磚、塑料等，它能有效分解各種油汙或油垢，因此許多清潔用品中都含有氨的成分。
▼ 將瓦斯爐的爐架拆下來裝進密封袋
引用來源：TODAY ▼ 倒進約 60ml 的氨，浸泡整個爐架 8 小時以上（最好隔夜），再拿出來清洗就可以清潔溜溜
引用來源：TODAY
過氧化氫+小蘇打
網路上盛傳小蘇打粉+酸類（檸檬汁／檸檬酸或白醋）可以加強清潔，其實是錯誤的，正確應該是要使用小蘇打+過氧化氫（雙氧水）才對，不僅可以用來做清潔，還可以除臭、消除異味！
小蘇打的化學名稱叫做碳酸氫鈉 NaHCO3，白醋／檸檬酸（主要成分是醋酸）化學名稱乙酸 CH3COOH，如果將兩者混合，會發生酸鹼中和反應，生成二氧化碳氣體 CO2 和乙酸鈉 CH3COONa 及水 H2O，並沒有任何清潔能力，如果比例不正確，還有可能導致清潔力下降！
所以網上流傳的「用小蘇打粉+白醋」去污，是不可信的！
▼ 在廚房用品上灑上小蘇打粉，噴上雙氧水靜置
引用來源：kitchn ▼ 過一陣子後再來清洗，原本滿是油污的鍋碗瓢盆就會變得超乾淨～
引用來源：kitchn
洗碗精+滾水
洗碗精+滾水是清潔油汙時一個簡單又有效的方式，通常油汙會卡住是因為油脂冷卻變硬，加上醬油等，導致油垢顏色深又頑固，如果只是簡單的靠清水+洗碗精可能無法有效清潔，可以試試看使用滾水+清潔劑／洗碗精，配上海綿刷就可以將爐面清理乾淨。
用熱水可以軟化油脂，配上清潔劑的親油端吸附住油脂、親水端抓住水，使油汙與原本附著的物體表面分離，達到比一般使用冷水+清潔劑清潔更好的效果。
引用來源：Compact Appliance
鹽+小蘇打
小蘇打可謂是居家廚房必備用品，不過其實他的清潔能力並不是上乘，只能用來針對比較不頑固的部分做清潔，例如使用牙刷，沾上鹽巴+小蘇打粉（1:1），加上少許的水，可以用來清除茶垢、咖啡垢等。
編：也可以用來清除馬桶的尿垢、洗手台水垢喔！
引用來源：the spruce
油
你一定會想：用油來清油垢？沒錯！只要將油倒在爐面上等待一下，再使用抹布就可以輕鬆將油汙、油垢擦起，之後再用清潔劑清理檯面即可。
由於油垢的組成大多是油脂，因此只要利用油類「相似相溶」的親油特性，透過油來將油垢、油汙的親油端抓住，就可以將原本頑固的髒污連根拔起！
編：就像女生洗臉前先用卸妝油 → 乳化 → 洗臉，會比直接洗臉乾淨，一樣的道理！
引用來源：How to Clean Things
白醋
將白醋與水以 1:2 的比例混和，裝在噴瓶中，平日廚房清潔都可以靠它，或是在可微波的碗中倒白醋+水（比例 1:1），放在微波爐裡面讓它微波個 5-10 分鐘，期間會產生醋水的蒸氣，微波完成後就可以輕鬆將微波爐裡面的油垢、污漬清除。
編：拿出微波後的醋水要小心，溫度很高，注意不要燙到喔！
影片/圖片失效請點我|引用來源：CNET
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