快訊
◉價位及網友評分⇩
| 台中烤鴨店 | 價位 | Google評星 |
| 藝香櫻桃鴨專賣店 | 一隻660元 半隻380元 |
4.6★ |
| 真好味烤鴨莊 | 一隻550元 半隻300元 |
4.1★ |
| 九合脆皮烤鴨 | 一隻600元 半隻330元 |
4.0★ |
| 荔茲櫻桃鴨專賣店 | 一隻1080元 半隻550元 |
4.3★ |
| 任雲鄉脆皮烤鴨 | 一隻570元 半隻300元 |
4.3★ |
| 鴨香寶 | 一隻600元 半隻310元 |
4.3★ |
以下為小編試吃完6家後的各個項目的評比推薦，每家都有各自的優缺點，就看你自己平時吃烤鴨注重哪個部分，再來做選擇。
◉小編試吃推薦榜單⇩
| 最推薦項目 | 店家 |
| 烤鴨肉質 | 藝香櫻桃鴨專賣店、荔茲櫻桃鴨專賣店 |
| 烤鴨皮 | 荔茲櫻桃鴨專賣店 |
| 餅皮 | 九合脆皮烤鴨 |
| 醬汁 | 真好味烤鴨莊、任雲鄉脆皮烤鴨 |
| 鴨架 | 真好味烤鴨莊 |
| CP值最高 | 藝香櫻桃鴨專賣店 |
位在台中北平路的「藝香櫻桃鴨專賣店」，最大的亮點就是使用了高品質的櫻桃鴨，雖然因為使用櫻桃鴨所以整體單價較高，但是就以櫻桃鴨的標準來看可以說是物超所值。鮮嫩多汁的烤鴨肉配上酥脆的烤鴨皮，不管你是要單吃或是包餅皮吃都非常的過癮！
▼下圖為一整隻烤鴨的份量。
而藝香最具特色的還有鴨骨有4種口味(鹽酥、醬爆、三杯、清香炒骨)可以選，如果選擇一鴨三吃還可以選2種口味，每一種口味都各具特色，你也可以選擇鴨骨加價炒一份高麗菜，就不會感覺只有吃到肉還沒有吃到青菜了。
★小編試吃
「藝香櫻桃鴨專賣店」最讓小編讚嘆的絕對是他們家的鴨肉肉質相當軟嫩不柴，「一鴨三吃」超多種鴨骨口味絕對能滿足你的味蕾，加價炒的高麗菜也相當特別又美味，如果想吃櫻桃鴨又覺得預算有限的朋友就可以選擇這家「藝香櫻桃鴨專賣店」。
更多詳細【藝香櫻桃鴨專賣店】介紹➤【台中美食】必吃一鴨三吃！北平路烤鴨『藝香櫻桃鴨專賣店』！鴨骨炒高麗菜超特別！
地址：台中市北區北平路二段106號(map)
電話：(04)2299-4863
營業時間：10:30~20:30(週一公休)
FB粉絲專頁：台中CP值最高烤鴨-藝香櫻桃鴨專賣店
▋西區 真好味烤鴨莊
▼大紅色相當惹眼的招牌就是「真好味烤鴨莊」。
▼透明可見切烤鴨的過程。
要說到台中相當老字號的烤鴨就絕對不得不提位在美村路的「真好味烤鴨莊」，大家比較耳熟能詳的名字是「美村烤鴨」，招牌就簡單寫著北京烤鴨。
▼真好味烤鴨-鴨肉、沾醬、餅皮、蔥段，小編這次點半鴨。
▼真好味烤鴨-鴨骨，被票選為最好吃的鴨骨。
料多實在的烤鴨加上偏甜口味的甜麵醬，味道簡直絕了，烤鴨呈現偏橘的色澤，肉也不會很柴，餅皮較厚實，重點是他們家的餅皮份量很豪邁，鴨骨則是台式熱炒的作法，味道有點小辣，非常適合當下酒菜。
★小編試吃
這家「真好味烤鴨莊」是小編家裡最常買的烤鴨店，鴨肉雖然口感稍微鬆散，但卻非常的軟嫩好咬，口感稍微偏油，但搭配偏甜的醬汁十分對味，小編辦公室的小夥伴們一致最推薦的就是他們的「炒鴨骨」，鴨骨炒得相當入味，單吃或是配飯都相當的合適！
只要每到用餐時間，外帶的人潮可是絡繹不絕，小編建議想吃的朋友一定要先打電話去預定啊！要不然很快就會賣完了！
地址：台中市西區美村路一段214號(map)
電話：(04)2302-2202
營業時間：週一~日 10:30~19:30
▋北區 九合脆皮烤鴨
▼透明公開處理烤鴨的過程。
台中在地人推薦這家「九合脆皮烤鴨」，九合其實總共有兩家店，一家是位在北區的總店，另一家位在太平區，九合的烤鴨肉不柴、皮脆，也有提供加價鴨骨炒高麗菜，用蔥爆和九層塔去調配的醬汁非常的香，非常的下飯！
▼精美的烤鴨外包裝，保溫效果相當好，這次點半隻烤鴨。
然而九合受到最多好評的就是他們家的包裝相當精美，因為用盒子來裝，烤鴨的保溫效果更好，湯湯水水的部分也不容易漏出來，不過也有不少人覺得九合的片鴨切得比較厚，想吃的朋友可以自行斟酌。
★小編試吃
「九合脆皮烤鴨」的肉質較為紮實，雖然肉切得比較厚一點，但卻完全不會覺得柴，橫切面的部份可以看到油花較多，很適合烤鴨喜歡較有口感的朋友。鴨骨的部分可以吃到九層塔的香味，在沾醬的部分則是屬於偏鹹的味道，最值得一提的就是他們家的餅皮可以說是6間烤鴨店最適中的厚度。
地址：台中市北區西屯路一段413號(map)
電話：(04)2320-1586
營業時間：週一~日 10:30~19:30 (週三公休)
FB粉絲專頁：台中北區美食-九合脆皮烤鴨
▋南屯區 荔茲櫻桃鴨專賣店
PTT最多鄉民推崇的台中烤鴨就是這家「荔茲櫻桃鴨專賣店」，有別於其他平常看到的烤鴨店，荔茲是有提供內用座位的！所以在菜色上比較多元，並不是只有賣烤鴨。
▼烤鴨皮色澤相當亮眼，荔茲烤鴨最突出的就是它的烤鴨皮。
荔茲的鴨肉採用頂級的櫻桃鴨，但相較於飯店的烤鴨，價錢明顯親民許多，雖然店外觀看起來有點不起眼，卻是許多饕客們的最愛，烤鴨的皮脆肉多汁，沾醬部分除了甜麵醬外還有梅醬。
▼圖片為荔茲烤鴨半隻的量，分量相當有誠意。
然而，除了烤鴨外，荔茲的其他餐點也表現得可圈可點，這裡的料理多數都會遇上鴨油，最多人推薦的就是「金門麵線煎」，煎好後就充滿了鴨油香氣，像是炸豆腐、炒高麗菜也都非常受歡迎。
★小編試吃
小編在找資料時最多網友推薦的就是這家「荔茲櫻桃鴨專賣店」，主打櫻桃鴨就讓他在肉質上領先許多，每一口都可以吃到他的肉汁，半鴨的份量十足，適合約2-3人來吃，油花分布也相當均勻，但最為令人驚豔的就是他們家的「烤鴨皮」，香脆的鴨皮就算有點冷掉也非常的好吃，相較之下鴨骨的部分就比較中規中矩、沒有明顯的特色。
地址：台中市南屯區五權西路二段520號(map)
電話： (04)2382-2245
營業時間：週二~日11:30–14:00；16:30–21:00 (週一公休)
FB粉絲專頁：台中平價高級烤鴨-荔茲櫻桃鴨專賣店
▋大里區 任雲鄉脆皮烤鴨
位在台中大里區的「任雲鄉脆皮烤鴨」，鴨皮很脆、肉不柴，烤鴨的油脂相當涮嘴，麵皮屬於較為有嚼勁的類型，醬汁的鹹甜調配得宜。
▼圖左為烤鴨(半隻)；圖左為鴨骨。
然而任雲鄉最特別的就是他們家的「鴨骨」不同於其他店家用炒的，而是用「拌的」，吃起來相當清爽不油膩，建議可以加小辣，味道會更香。
★小編試吃
「任雲鄉脆皮烤鴨」一打開來就可以聞到香味，鴨肉的切片上比較薄，一開始吃的時候會覺得肉是不是有點柴，但當你開始咀嚼時才會發現其實肉質也很嫩而且不會太膩口，份量上稍嫌少了一點，餅皮比較薄、沾醬則是屬於偏鹹的醬汁。鴨骨的部分因為是用「拌的」，所以屬於比較清爽的口味，適合平時口味比較清淡的朋友。
地址：台中市大里區中興路二段190-5號(map)
電話：(04)2486-1620
營業時間：
週一、三、四、五 14:30-19:30
週六、日 10:50-19:30
＊週二公休！
▋太平區 鴨香寶
台中太平可以說是烤鴨的一級戰區，光是太平區的知名烤鴨店就非常多家，這次要介紹給大家的雖然不是知名度最高，卻是評價相當好，隱藏版的厲害烤鴨。
▼喜穿烤鴨的人看到這一隻隻倒吊的烤鴨，想必一定口水直流。
▼下圖為鴨箱寶半隻烤鴨的量。
鴨香寶的片鴨相當軟嫩，而且每一片烤鴨都很大，焦糖色澤的烤鴨皮讓人看的食慾滿滿，薄透的餅皮、甜麵醬帶點特殊的豆鼓味，就連鴨骨的肉量也算滿多，可以說是CP值相當高的一家烤鴨店！
★小編試吃
「鴨香寶」是台中太平相當有名的一家烤鴨店，鴨肉的色澤偏橘，視覺上看起來很鮮豔，烤鴨皮的比較沒有那麼脆、切得比較大片、油脂較多、味道偏鹹，但卻非常的下飯，較有厚度的鴨肉，也很適合喜歡嚼勁口感的朋友，鴨骨九層塔味道很香，醬屬於偏甜的味道，是一家是合重口味朋友選擇的烤鴨店。
地址：台中市太平區中山路四段96巷8號(map)
電話：0977-622-098
營業時間：週一~日 11:30–19:00 (週二公休)
FB粉絲專頁：台中太平隱藏版烤鴨-鴨香寶
