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巧克力種類百百種，雖然很多人愛吃巧克力，但你知道白巧克力跟黑巧克力的差別在哪嗎?其實白巧克力根本沒有可可粉的成分，所以它100%不是巧克力啊！那究竟白巧克力是用什麼做的呢？((ﾟДﾟ))繼續往下看就知道囉！
快訊
知名的 Godiva 巧克力官網就指出，「據美國食品及藥物管理局表示，白巧克力在法律上不是巧克力的一種，因為白巧克力不含可可粉的成份。」
也有不少人以為白巧克力不就是牛奶巧克力嗎！？
錯！牛奶巧克力就是牛奶巧克力，白巧克力是白巧克力，這兩種完全是不一樣的東西喔！！！
它的主要成份是可可脂，也就是從可可豆取得的天然食用油脂，因此才會是乳白色的！所以說，可可脂是在製造可可的過程中，被榨出來並分離的油脂產物。可可脂讓巧克力在室溫時保持固體而又很快在口中融化原因，因此白巧克力和巧克力有同樣的質地只是味道不同。和其他巧克力不同的是它不含咖啡因。
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巧克力色澤由白到黑不等，主要是可可粉決定了它色澤有多深。
▼取出可可豆風乾
▼將外殼全部去掉磨成可可膏
▼最後可可（左）會跟可可脂（右）分離
▼最後加上牛奶、香草跟糖等成份就成為白巧克力了
▼所以白巧克是沒有任何一點可可成分的...。
不少網友表示：白巧克力裡沒有可可成分不是常識嗎...？？
但應該還是有不少人不知道白巧克力是用什麼做的吧！
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