【12月21日的秘密】冬至的由來到底是什麼 ?為什麼吃湯圓?日期

Google Doodle 也在過冬至,當每年12/22到來時,就是冬至或冬節的來臨,常看到市場上的攤販都會販賣各種湯圓,這篇文章帶給各位什麼叫做冬至!

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圖片引用自幸福鴨舍
冬至到了,表示今天是2016年來最寒冷的一天,代表大家要注意保暖。這天大家是不是會來去吃個湯圓呢?小編昨天已喀掉一大碗華山湯圓了!
小知識學堂:冬至當天會食用以米麵製成的圓形食品,即「湯圓」、「團子」、「團圓子」(不是動物圓那個喔!),取決於圓形象徵天上與陽光,寓意年終團聚團圓。湯圓有餡料者用作祭祖,就是鹼的或有包芝麻的無餡料者用作祀神,就是常看到的白白紅紅的沿海地區人民更往往把湯圓造成紅色與白色以寓意陰陽交泰。冬至吃過湯圓也象徵著年長一歲,你們都老了一歲了嗎。

冬至,為什麼是一年中最冷的一天!

以天文的角度來看:
冬至當天太陽幾乎直射南回歸線,北半球白晝最短路徑,北極圈呈現都黑夜的形態,完全沒有白天;南極圈呈白夜狀態,完全沒有黑夜;其後陽光直射位置向北移動,白晝漸長。由於太陽輻射到地面的能量仍比地面向空中發散的少,所以在短時間內氣溫繼續降低。
《月令七十二候集解》:「十一月中,終藏之氣,至此而極也。」《通緯·孝經援神契》:「大雪後十五日,斗指子,為冬至,十一月中(夏曆/農曆)。陰極而陽始至,日南至,漸長至也。」可見冬至又代表著一年之始,又十二地支之首支「子」冠於冬至,因此冬至所在之農曆十一月又稱為「建子之月」。
這樣各位都懂了嗎?可以去跟別人說嘴冬至當天,北極都天黑,南極都白天喔!
冬至該怎麼慶祝!

祭祖及吃湯圓!以華人來說,就不會有第三個選擇了!
不會祭祖怎麼辨?讓小編來教你!
冬至要拜:神明、土地公、祖先
冬至是全年日照時間最短的一天,但農民曆的冬至,並不是國曆12月22日或23日,而是「國曆12月21日或22日」,所以二十四節氣中的冬至,其實是和國曆冬至差了一天,如果你要拜拜,就要以農民曆的冬至為準喔!
1.準備供品:
茶三杯、三牲、水果三種或五種(一般不用芭樂和釋迦)、冬至圓三碗、發粿。
2.準備金紙:
大壽金、壽金、刈金、土地公金
(合稱:四色金,有的地方把其中的土地公金稱為福金)
3.拜拜時間:
通常拜神明都是一大早就開始拜,現在人起的比較晚,所以拜的時間也有往後延的趨勢,不過都還是早上就要拜好了
4.拜拜順序:
拜拜時要先把供品擺到神明供桌上,點上蠟燭,然後點三柱香,擲筊請神明降臨享用供品,同時向神明祈求平安。之後等香燒到剩三分之一時,就可以捧著金紙,向神明拜拜,請神明笑納,接著將金紙拿到金爐化掉,再取一杯茶水,以繞圓圈的方式,倒在金爐周圍,但是不要倒完,最後將剩餘茶水倒在金爐中央。這樣就算是拜好了。
記得要按照順序喔! → 專家教你怎麼拜冬至!
好湯圓在哪裡?

自己煮湯圓!
20151221-冬至的由來、吃湯圓
圖片引用自幸福鴨舍
俗話說:「冬至大如年」,所以一般人也把冬至稱為「冬節」。古代皇帝這天還會祭天和拜祖先,並宣布文武百官放假一天,可見冬至是十分受到重視的。
如今,大家一講到冬至,就會想到好吃的「湯圓」。每到這個時候,許多家庭會煮好一鍋湯圓,大快朵頤一番!人氣部落客要來教大家各種湯圓煮法囉~
看了口水直流:超好吃的水果湯圓撞奶
不會煮湯圓怎麼辨?這應該不是問題吧!讓小編帶你去吃好吃湯圓!
水龜伯古早味
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圖片引用自大口
強推:台北捷運石牌站,超好吃的燒麻糬!小編給它五顆星!
店家在哪裡:
水龜伯古早味
地址:台北市北投區石牌路二段75巷8號
電話:02-28274788
營業時間:11:30–23:30
看看專家寫的開箱文:水龜伯古早味


台北臺一牛奶大王
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圖片引用自大口
強推:超級無敵好吃八寶冰和萬華的龍都八寶冰一樣對味!
店家在那裡:
台北臺一牛奶大王
八寶冰55元/份,紅豆牛奶冰60元/份
地址:台北市大安區新生南路3段82號
電話:02-23623172
營業時間:11:00~24:00
看看美食評論家寫的食記:台北臺一牛奶大王


桃園楊梅 小阿姨大湯圓
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圖片引用自點子生活
強推:3D立體餛飩及鹹湯圓,豬肝連也可以來一盤!
店家在哪裡:
桃園楊梅 小阿姨大湯圓
地址:桃園縣楊梅市楊新北路253號
電話:03-4884689
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00,每週二公休
看看專家寫的食記:桃園楊梅 小阿姨大湯圓
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