date_default_timezone_set("Asia/Taipei");
而當你想要取得現在時間時，可以這樣取得
//先設定時區
date_default_timezone_set("Asia/Taipei");
//取得現在時間，用字串的形式
$tempDate = date("Y-m-d H:i:s");
echo $tempDate;
//輸出會是 2013-05-07 16:39:40 這種字串
Y : 四位數的年份，例如1999 or 2013
m : 數字類型的月份，從01～12
d : 兩位數的日期，從01～31
H : 24小時制的時間，從00～23
i : 分鐘，帶有前墜字0，從00～59
s : 秒，帶有前墜字0，從00～59
其他的時間格式可以參考 PHP Date
